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111bu小说网 > 穿越小说 > 笑金莲 > 第十三章 翻身机会!
    这天晚饭后,大头把庭院中那个蓄水大缸打满水,他一天最后一项工作结束;武大郎把自己关在堂屋,暗灯下又在劈里啪啦打算盘,时不时传出一声长长的叹息――他新任下辖两人的老板,对自己的要求提高,显然对这个营业收入越来越不满;我自回小阁楼,洗好了澡,换了宽松的衣衫,松了发髻,等着大头来给我当人梯。

    天气好的夜晚,我们例行节目就是去屋顶看着星星聊天,此乃绝对的有氧绿色运动,几天下来,我的脸色开始转红润,郁闷心情也好得多。

    人放轻松了,想法就多起来(看那些穿越同志,一落地就俨然老大模样,混得风声水起,我们俩的适应性就差了许多,落地后一直懵懂、慌乱,时至今日才慢慢接受现实,开始考虑改变处境的法子)。

    首先是大头同学发挥现代人善于观察善于思考的能力,总结了这段时间来卖炊饼生意的几个要点:一,炊饼最好卖的地方不是高档酒楼和大户人家门前,而是小老百姓集中的热闹市井和殷实小户门前,炊饼的消费主体显然是市井小民;二,象炊饼这样的小生意,也竞争激烈,市井热闹处往往开设数家炊饼店,武大这种沿街叫卖的受其排挤,只能避开市井之地,而走街串巷叫卖于小户人家门前,市场小,两篮子炊饼能卖整整一天;三,卖炊饼实在只是个勉强糊口的生意,武大一个炊饼二文钱,一天下来,只能赚个三瓜俩枣的,难怪一家人生计窘迫――武大郎以前说的“一天赚100文”的话,显然是在蒙我们这两个现代傻瓜,约摸下来,一天的营业额也不足50文,除掉成本,也许赚个十来文吧――这还是他这个帅哥加盟后的成果呢!

    武大的房子本来是门面房,所处地段却并不很热闹,集中的是布匹店、木材店,来往都是来去匆匆的生意人,人流稀少,饮食餐饮都在另外一条街。武大别的生意做不来,开商铺卖炊饼又招徕不了足够客源,只好舍弃这个有利资源,跟那些无家无业的小商贩一样走街串户。

    我听了他的分析百无意味:“怎的?你难道计划要把武大的炊饼生意发扬光大?研究其商业背景、发展前景啥的,预备出个方案么?”

    “呃,我是做一行爱一行,说不定瞅到个商机什么的,我们就翻身啦!”

    “嗬,你还真指望做炊饼翻身么?”我不屑一顾,真想敲打敲打他的笨脑壳:“拜托,把眼光放长一点,学学人家大神,也研究个花露水、葡萄酒、火yao利器,新发明什么的,我们也好安身立命!”

    花露水,葡萄酒,新发明……唉,对我们两个无心之人来说,实在有些太遥远了!

    我们相对郁闷了一会儿,我转移话题,现在只有缅怀过去的口福之乐才能让我们打起精神:“老二啊,你可知道以前我每天的早餐都吃什么?”

    我喜欢对各种美食和大餐,极尽描述之能事,总听得大头饥肠辘辘,肠胃叽里咕噜乱叫,他说那是他一肚子窝窝头在提抗议的声音!

    “呵呵,我先吃一个煎得黄黄的荷包蛋,然后是一片涂满黄油的面包片,中间还夹一小根煎红肠,饮料是热牛奶和鲜橙汁,最后再来个苹果派!”

    大头一边咽口水,一边说:“我的早餐是二根油条一碗豆浆,有的时候是白粥加煮蛋……”

    “我妈妈苹果派做得最好吃,软软的,甜甜的,那热呼呼的苹果馅清香扑鼻,咬一口齿颊生香……”我猛咽一口口水:“你知道苹果派里的苹果酱是怎么做的吗?”

    大头一面按着胃,一面咬着牙齿问:“怎么做的?”

    “哎,我老妈的手艺真是顶呱呱,她怕买来的苹果酱有防腐剂,都是动手自制苹果酱,你看不出来吧,我也跟她学过一手呢!”

    “里面学问很大呢:首先,要把苹果去皮去核,分成八份,放进盐水里……(此处省略500字)……最后啊,等到你看到苹果酱显出透明光泽,呈溶合状的时候,一定趁热装瓶,否则,苹果酱冷却后再密封的话,就要影响到口味了,这是我老妈教我的独门秘方!”

    大头看着挂在半空中那个金黄的月亮,一脸向往――我怀疑他正把它当作苹果派幻想。

    我叹了一口气:“老二,你看,大宋有面粉,也有苹果哎,如果不是那个抠门武大老板舍不得我们吃他那点面粉,否则,我可以给你做个苹果派尝尝……”我很遗憾。

    叮当!话音刚落,我的头脑里亮起了一盏灯:多日思考未决的想法,忽然显现雏形――一个苹果派的形状。

    大头反应机敏:“小潘,刚才你说的怎么做苹果酱来着,我没有听懂,你再给我讲一遍好不好?”

    我兴奋起来,细细又给他讲了一遍复杂的制作过程,顺便自己也温习着:“嗯,也就是说,这里有三个关键点:苹果熬制前先要经过盐水浸泡,事后要趁热密封,否则口味会走样;苹果跟砂糖比例是三比一,否则会太酸或太甜;做原料的苹果一定要挑选偏酸的,这样作出来口味才最好――这三者缺一不可!”

    我们俩互看,对方都是一张兴奋到红彤彤的脸,眼睛闪闪发光。

    大头凑近了我,以从来都没有过的严肃语气说:“小潘,我要你从现在开始,对制作苹果酱这关键三点一定守口如瓶,任何人都不要说哦!”

    我抿嘴一笑“以为我不知道么?!这可是我们的核心商业机密!大头,我们翻身的机会来了……”