洪钧立刻摆着手说：“吃鹅你可别算上我啊，我不吃，你们六个人随意。”
菲比睁大眼睛，诧异地问：“来吃潮州菜你不吃鹅呀？”其他人也都奇怪地看着洪钧。
洪钧便不慌不忙地解释说：“我脖子后面生了个疖子，本来没事的，这两天忽然又红又肿，弄得我不敢掉以轻心了。鹅肉是发物，我可不敢吃，烧鹅也好，蒸鹅也好，我怕吃了就
该像徐达那样完蛋了，你可别学朱元璋逼着我吃蒸鹅啊。”
菲比和其他几个人都有些莫名其妙，菲比也顾不上洪钧的后半句话是什么意思，反正知道洪钧是不愿意吃带“鹅”字的菜了，便低下头继续看着菜单。
姚工一边整理着餐巾，一边很随意地冲旁边的洪钧说了一句：“看来你知道这个典故？怎么？你对明史挺有些研究吗？”
洪钧笑着说：“什么‘研究’啊，我这也就算是一点儿兴趣。上次去南京，还专门去莫愁湖看了胜棋楼，又到太平门外面去看了徐达的墓，明孝陵是以前就去过了。”
这时，菲比正在问服务员六个人点一只烧鹅够不够，姚工立刻冲菲比摆着手说：“你这个小刘也真是的，你们洪总不能吃鹅嘛，我们又不是非要吃，不要点鹅了，那么厚的菜单点什么不好嘛。”
洪钧笑着谢了姚工的好意，菲比红着脸，很快就点完了菜，然后站起身给大家倒茶。
姚工点上烟，深吸了一口，问洪钧：“你是对明史特别有兴趣呢？还是对各代历史都有兴趣？”
洪钧转动着桌上的托盘，把一个烟灰缸移了过来，放在姚工手边，然后说：“我呀，就是个杂家。从小到现在都喜欢历史，那时候是最喜欢看各种演义，《东周列国》呀、《三国演义》呀什么的，后来才慢慢地开始看正史。又到了后来，二十四史一路看下来，岁数也大了，就开始喜欢明史了。”
姚工听到这儿，不再像刚才那样试探，而是直接挑明了说：“不瞒你说，我也喜欢明史，我不知道你是为什么喜欢明史啊，但我知道我是为什么，因为就是在明朝，中国开始比欧洲落后了，后来越落越远。明朝就像是咱们中国历史上的一块疤，我就是喜欢把这块疤揭开来，看看究竟怎么回事，看的时候心里疼啊，我是越看越疼，越疼越看。”
洪钧又一次感到自己的判断是对的，姚工是个性情中人，他活在他自己的精神世界里，洪钧从心里开始喜欢这个姚工了。这时，凉菜上来了，菲比把托盘上的几个菜都转到姚工和他的副主任面前，请他们先动筷子。姚工心不在焉地夹了个卤水鸡蛋放到自己的小盘上，并不马上吃，而是看着洪钧。